俗話說民以食為天，自古以來受歡迎的行業(yè)里，餐飲一定是名列前茅的。很多朋友可能也想要做餐飲，但卻在餐廳裝修的時候犯難了，餐廳裝修怎么裝修才能更加吸引食客，生意火爆呢？
相關(guān)知識： 餐廳裝修有講究，要想生意好這幾點做到很重要
俗話說民以食為天，自古以來受歡迎的行業(yè)里，餐飲一定是名列前茅的。很多朋友可能也想要做餐飲，但卻在餐廳裝修的時候犯難了，餐廳裝修怎么裝修才能更加吸引食客，生意火爆呢？
餐廳裝修首先考慮餐廳的整體走向和風(fēng)格，看您是想突出食品和品牌本身的特色還是想給人創(chuàng)意和驚喜讓人記住餐廳。不管你是想做什么風(fēng)格都不要太過于標(biāo)新立異，跳脫出了大多數(shù)顧客的審美接受范圍會讓顧客望而卻步，適得其反了。
這里還有一個點要注意，很多老板可能會覺得我花重金把餐廳裝修裝修的很精致豪華或者具有情調(diào)，肯定會吸引很多顧客。舒適的環(huán)境自然會更受食客的歡迎，但是這樣花重金在裝修上不僅成本高，顧客久坐不動，吃飽也不走，也會嚴(yán)重影響翻臺率哦。
而且餐廳裝修還要明確定位，面對的是白領(lǐng)金領(lǐng)等高消費階層，裝修可走精致高端路線；但如果只是低消費人群，過于精致豪華的裝修會把顧客拒之門外了。
說完裝修風(fēng)格來說說餐廳裝修的硬件設(shè)施吧。好的設(shè)施和布局也是留住顧客的重要因素。首先是餐廳的布局，很多老板為了多擺幾桌餐桌，會把后廚的空間一縮再縮。殊不知后廚過小會影響廚師的效率，從而影響出餐，加長了顧客等菜的時間。
同時餐廳裝修也要注意餐廳里桌椅擺放和動向的協(xié)調(diào)。這里會影響到顧客進(jìn)出的體驗和服務(wù)員上菜，沒有考慮到上菜的佳路線，結(jié)果服務(wù)員上菜至角落位置時需要多繞幾個圈，無形中上菜速度慢了。
餐廳裝修還要特別重要的幾點是后廚的防水、防火、排煙、排水。廚房排水建議做明渠排水，廚房油太多，地面濕滑，沒有明渠會影響后廚操作。同時排煙和防火系統(tǒng)一定要做規(guī)范，這兩項要是不規(guī)范可是會被有關(guān)部門要求停業(yè)整改的哦！
